Boi Gordo: Com a queda dos preços ofertados a semana encerra com pouca movimentação
Mercado do boi gordo com pouca movimentação no fechamento desta semana.
Em São Paulo, a queda dos preços ofertados pela arroba ocasionou redução da oferta de boiadas. O volume de negócios realizados tem diminuído.
As indústrias paulistas têm buscado animais em outros estados, como alternativa para preenchimento das escalas. As programações de abate atendem entre três e quatro dias no estado.
Apesar do lento escoamento de carne, os estoques estão enxutos, reflexo da redução de abate dos frigoríficos.
Existem indústrias com escalas mais alongadas, que testam o mercado com preços abaixo da referência.
No mercado atacadista de carne com osso, a carcaça de bovinos castrados está cotada em R$10,00/kg. Valorização de 4,2% em relação ao início da semana.
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