Boi Gordo: Indústrias diminuem os estoques para dar firmeza aos preços da carne
Mercado andando de lado nesta sexta-feira. No balanço geral, houve poucas alterações de preços para o boi gordo e vaca gorda.
Ao longo da semana, das 31 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, 17 ficaram com preços estáveis, o que retrata a dificuldade em consolidar as quedas no mercado. Das restantes, em nove houve queda e em cinco, alta.
Alguns frigoríficos aproveitam o ritmo mais lento do fechamento da semana para reforçar a pressão baixista.
Em São Paulo, existem ofertas de compras em valores até R$ 3,50/@ abaixo da referência, no entanto, os negócios ocorrem apenas pontualmente nos preços mais baixos.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade. As vendas não melhoraram, mas o estoque está menor, o que ajuda a dar certa firmeza às cotações.
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