Boi Gordo: Semana encerra em alta; referência em SP é de R$ 146,00/@
Publicado em 21/03/2015 13:14
Maisa Módolo
Engenheira agrônoma
Scot Consultoria
Persiste a firmeza no mercado do boi gordo.
Mesmo sendo sexta-feira, dia em que geralmente o volume de negócios diminui, houve aumento da pressão de alta.
A oferta segue curta.
Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra. Houve alta da referência em oito praças para o boi gordo.
Nas praças paulistas houve valorização, para R$ 146,00/@, à vista, sendo que estão cada vez mais frequentes os negócios acima deste patamar.
Algumas compras vêm sendo realizadas em R$ 145,00/@, no entanto, em menor volume.
No mercado atacadista de carne com osso o preço do boi casado de animais castrados caiu para R$ 8,70/kg.
As recentes desvalorizações da carne, junto à firmeza da arroba, prejudicam a margem da indústria.
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Fonte:
Scot Consultoria
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