Boi Gordo: Demanda lenta gerou pressão de baixa em SP e referência recuou para R$ 143,00/@
Hyberville Paulo D´Athayde Neto
médico veterinário, msc
Scot Consultoria
O mercado do boi gordo está firme na maior parte das regiões.
Houve valorizações em nove, das trinta e uma praças pesquisadas. A oferta curta de boiadas é o principal motivo das altas.
Os preços subiram em todas as praças de Mato Grosso.
Em São Paulo, as escalas atendem ao redor de quatro dias, na maioria dos casos.
No mercado atacadista, as vendas pioraram e houve desvalorizações. O boi casado de animais castrados é negociado por R$ 8,80/kg.
A associação de demanda mais lenta, com escalas razoáveis gerou pressão de baixa e recuo na referência do boi gordo no estado, atualmente em R$ 143,00/@, à vista.
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