Mandioca: Oferta restrita dificulta atividade processadora

A baixa oferta de mandioca tem dificultado a retomada das atividades de indústrias processadoras consultadas pelo Cepea. A indústria de fécula moeu apenas 23,7 mil toneladas no acumulado de janeiro (até o dia 27), o menor volume processado de toda a série histórica do Cepea em um mês. Isso porque, além da falta de interesse pela comercialização do produto de 1 ciclo e meio, há pouca disponibilidade de raízes de segundo ciclo, que estão concentradas com poucos produtores. Entre 23 e 30 de janeiro, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 585,80 (R$ 1,0188 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 8,6% acima da média anterior.