Preço pago ao produtor de leite em Mato Grosso cai mais de 10%

O preço do leite pago ao produtor de Mato Grosso caiu 13,46% em janeiro deste ano em comparação com igual mês de 2017. Neste intervalo, a cotação do litro do produto recuou de R$ 1,04 para R$ 0,90. A desvalorização foi percebida na ponta da cadeia, já que no varejo, 11 dos 16 subprodutos tiveram redução anual nos preços, segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato).

Entre os derivados lácteos que custaram menos aos consumidores no início deste ano destacam-se o leite em pó integral (-16,20%), o leite integral UHT (-13,56%) e o leite semidesnatado UHT (-13,29%). A queda é verificada em comparação com janeiro de 2017. Entre os 5 produtos lácteos que tiveram majoração anual nos preços, destacam-se queijo minas frescal (13,61%), ricota (12,22%) e manteiga com sal (7,87%).

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