Maçã: Gala se valoriza nos classificadores

A comercialização de maçã nesta semana (12 a 16/08), foi marcada por um maior giro de vendas, com exceção para as de categoria 2. No caso da gala graúda Cat 1, a menor oferta somada ao pequeno aumento na demanda levou à alta de preços da fruta nas principais regiões classificadoras. Em São Joaquim (SC), por exemplo, a gala graúda Cat 1 se valorizou 8% e fechou com preço médio de R$ 72,15/cx de 18 kg.

A fuji graúda Cat 1 também sustentou os bons preços registrados desde semana passada, mas não chegou a uma valorização tão expressiva: em Vacaria (RS), os preços subiram apenas 2%, fechando em R$ 58,80/cx de 18 kg. Isso porque, segundo agentes, o volume de fuji armazenado é maior do que o da gala (cerca de 60% e 40%, respectivamente), o que deve atrasar um pouco altas mais expressivas dessa variedade.

Vale destacar, também, um resultado positivo para as maçãs miúdas (tanto da fuji, quanto da gala), principalmente para as de categoria 3,resultado da demanda mais firme para o Nordeste e merenda escolar e da gradual redução na oferta. No caso de São Joaquim (SC), esse cenário somado à baixa disponibilidade da fruta garantiu alta expressiva de 11% e a gala miúda Cat 3 fechou com preço médio de R$ 39,50/cx de 18 kg. 

Confira mais informações no site www.hfbrasil.org.br