Cenoura: Enquanto o preço da suja se mantém, da AAA sobe

O preço da caixa de 29 kg de “suja” se manteve em R$ 30,00 essa semana (1° a 05/04) em São Gotardo (MG). Porém, a cenoura AAA – padrão de mercado – apresentou alta de 10,6%, sendo vendida por R$ 39,33/cx.

O motivo é a escassez de cenouras mais padronizadas, uma vez que o clima desfavorável à cultura reduziu a qualidade das raízes e acarretou maior incidência de menor calibre – mais finas. As chuvas excessivas no momento do plantio e desenvolvimento ocasionaram falhas na germinação e dificultaram o crescimento secundário.

Por outro lado, de acordo com os colaboradores do Hortifruti/Cepea, o descarte já está reduzido devido ao clima mais favorável. Deste modo, abril se iniciou com redução de problemas com mela e nematoides. A expectativa é que a produtividade seja maior neste mês, visto que se espera queda na temperatura e menor volume pluviométrico.

Na parcial da safra de verão 2018/19 (dez/18-mar/19), a média de preços da caixa de 29 kg da cenoura "suja" em São Gotardo foi de R$ 34,23, valor 103% superior em relação ao mesmo período da temporada anterior.

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