Mandioca: Oferta continua em queda e valores, subindo

A baixa disponibilidade das lavouras de mandioca de segundo ciclo, observada em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, está comprometendo a oferta do produto para a indústria, cuja demanda se mantém firme. Além disso, em algumas áreas, o ritmo de colheita diminuiu devido ao clima seco, o que reduziu ainda mais a oferta da raiz.

Assim, fecularias se abastecem em regiões ainda mais distantes, apesar dos custos com o transporte, movimento que tem impulsionado os preços. De 26 a 30 de setembro, foram processadas 39,7 mil toneladas de mandioca nas fecularias, volume 10,5% abaixo do apurado na semana anterior. No mesmo período, o preço médio a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi para R$ 437,97 (R$ 0,7617 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 10,3% frente à média anterior.