Qualidade do trigo gaúcho divide o setor

A cada nova safra, surge debate sobre a qualidade do trigo plantado no Estado. De acordo com a Emater, praticamente todas as lavouras são cultivadas com a variedade tipo pão, adequada à necessidade da demanda.

O Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria e de Massas Alimentícias e Biscoitos do Estado (Sindipan-RS) contesta a afirmação.

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