Porcos obesos na China estão alimentando uma queda implacável nos preços da carne suína

Os porcos obesos na China estão sendo responsabilizados por piorar uma repentina queda nos preços da carne suína no país.

Os fazendeiros têm engordado porcos desde o final do ano passado para quase dobrar seu peso normal - aproximadamente do tamanho de um hipopótamo pigmeu ou de uma ursa polar fêmea - na esperança de que os animais gerem retornos mais elevados caso os preços se recuperem.

Cao Tao, um comerciante de suínos na província de Shaanxi, no noroeste, disse que muitos dos suínos que está comprando pesam mais de 200 quilos, em comparação com seu tamanho normal de cerca de 125 quilos. “Alguns agricultores estão segurando seus porcos maiores na esperança de uma recuperação dos preços”, disse ele.

Em vez disso, os preços da carne suína no atacado na China despencaram mais de 40% desde meados de janeiro em meio à fraca demanda, aumento das importações e pânico nas vendas dos fazendeiros após novos surtos de peste suína africana. A Muyuan Foods Co. , maior criadora de suínos do país, disse esta semana que espera uma queda contínua nos preços do suíno doméstico, com a queda não chegando ao fundo até o próximo ano ou mesmo 2023.

Muitos criadores engordaram seus porcos na expectativa de uma recuperação nos preços da carne suína, mas a debandada desde fevereiro desencadeou uma liquidação desses animais de grande porte que pode estar atrasando uma recuperação dos preços, de acordo com Lin Guofa, analista sênior da consultoria Bric Grupo de Agricultura.

“Quando essas fazendas vendem juntas, a liquidação causa uma queda explosiva dos preços”, disse ele. As fazendas no sudoeste e no sul ainda mantêm um grande número de porcos "do tamanho de vacas", que podem ser vendidos com o aquecimento do clima e reduzir os preços por um tempo, disse Lin.

O rebanho de suínos da China foi devastado pela peste suína africana em 2018 e, embora os números tenham se recuperado desde então, um ressurgimento recente aumentou as importações de carne suína. O ministério da agricultura disse em abril que o rebanho suíno do país pode se recuperar aos níveis usuais em junho ou julho, embora o número de suínos disponíveis para abate possa levar mais quatro meses para voltar ao normal.

Os suínos “superdimensionados” são parcialmente culpados pela queda nos preços da carne suína , disse Qiu Huaji, chefe de doenças infecciosas em suínos do Instituto de Pesquisa Veterinária de Harbin , em uma conferência na semana passada. Uma recuperação dos preços era esperada no terceiro trimestre devido ao ressurgimento da peste suína africana, reduzindo os rebanhos quase pela metade em algumas áreas, disse ele.

O impacto dos suínos obesos nos preços da carne suína também está sendo complicado por novas regras que proíbem o transporte de suínos vivos através dos limites de cinco áreas. Os regulamentos - que visam combater a propagação da peste suína africana - estão remodelando o mercado e levando a diferenças de preços regionais.

Qian Xiaoyun, uma agricultora da cidade de Tianjin, no norte, disse que sua família não criaria porcos maiores depois da queda nos preços e vendeu todos os animais que pesam mais de 150 quilos. “A queda nos preços da carne suína e os altos preços do milho dão pouco retorno aos suínos maiores, pois comem mais”, disse ela.