Suíno Vivo: cotações permanecem estáveis, com tendência para novas altas
Nesta quinta-feira (16), as cotações do suíno vivo permaneceram estáveis nas principais praças do país, sendo o maior valor de negociação anotado em São Paulo, a R$3,68/kg.
O Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, referente a ontem (15), apresentou alta em quase todas as praças, com exceção do Paraná, que se manteve estável. A alta mais expressiva foi vista em Minas Gerais, de 2,95%, a R$3,49/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP destaca que, pela segunda semana consecutiva, os valores da carne suína e do animal vivo estão em alta no mercado brasileiro.
Este fator é impulsionado por uma demanda aquecida pelo recebimento dos salários, pelas temperaturas mais baixas e pelo Dia dos Pais. Ainda há alta em decorrência de uma menor oferta, já que alguns produtores encerraram a produção por dificuldades nos últimos meses.