Frango Vivo: alta em todas as principais praças na semana
De acordo com a análise do economista do Notícias Agrícolas, André Lopes, todas as principais praças apresentaram alta no frango vivo nesta semana.
Em São Paulo, a alta foi de 13,64%, ou R$0,30/kg, iniciando a semana com R$2,20/kg e encerrando a R$2,50/kg. No Paraná, alta de 4,51%, ou R$0,11/kg, encerrando a R$2,55/kg. Já em Santa Catarina, a alta foi de 0,87%, ou R$0,02/kg, encerrando a R$2,31/kg.
No indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo, o frango na granja teve alta de 2,04%, a R$2,50/kg. Já o frango no atacado teve queda de -4,23/kg, a R$3,40/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP destacou que a avicultura tem dado sinais de recuperação neste mês, já que a oferta da carne de frango diminuiu e a demanda aumentou no mercado doméstico.
Os pesquisadores do Cepea avaliaram que o consumo aumentou com as cotações em baixa, fazendo com que os agentes do setor passassem a cobrar mais pelo produto.