Carne de frango: abate federalizado x exportações em 2017

Partindo do princípio de que toda carne de frango exportada pelo Brasil é inspecionada (no caso, pelo Serviço de Inspeção Federal – SIF), o quadro abaixo relaciona as exportações brasileiras do primeiro semestre de 2017 (dados da SECEX/MDIC) com a produção de carne de frango inspecionada (pelo SIF ou pelos serviços estaduais ou municipais de inspeção), conforme levantamento do IBGE.

A primeira e talvez principal constatação é a de que, no semestre, a carne de frango exportada pelo País correspondeu a quase 31% do produto sob inspeção. 

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