Ovos: Equilíbrio entre oferta e demanda sustenta cotações

A produção de ovos segue ajustada à demanda no mercado doméstico e, apesar da aproximação da segunda quinzena do mês, os valores não têm oscilado muito. Conforme colaboradores do Cepea, a procura pelo produto diminuiu este mês, principalmente por conta das férias escolares, mas a oferta continua bastante baixa, sustentando as cotações. Entre 6 e 13 de julho, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, permaneceu praticamente estável (-0,15%), com a caixa com 30 dúzias na média de R$ 95,80 nessa quinta-feira, 13. A retirar em Bastos (SP), o preço do ovo tipo extra, branco, caiu ligeiro 0,27% na mesma comparação, passando para R$ 89,88/cx nessa quinta.