Clima muda e entressafra faz preço do leite subir 8% ao produtor de MS

A chegada do Outono e a mudança no clima já tem interferido na produção de leite em Mato Grosso do Sul.  O resultado da menor oferta do produto é a alta no preço, para o produtor e consequentemente, para o consumidor final. 

Em março comparado a fevereiro, os valores pagos ao produtor registraram alta de 6,8%, quando foi registrado R$ 0,9404/litro fechando o mês a R$ 1,004 por litro, segundo Boletim da Bovinocultura de Leite, divulgado pela Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS).

Comparado ao mesmo período do ano passado, a alta foi ainda maior, de 8,3%, quando o valor registrado na época foi de R$ 0,9269.

"O preço segue valorizado para o produtor devido o período da entressafra, onde reduz a quantidade de produto, não suprindo a demanda de mercado. Para o próximo mês, o prognóstico é de que a alta seja mantida", avalia a economista da Famasul, Adriana Mascarenhas.

Para o consumidor, segundo Adriana, a diferença já pode ser sentida, mas ainda de forma amena, com leve alta no valor do produto nas prateleiras. Alguns derivados do leite registraram até mesmo queda no período, como a mussarela (-1,3%) e as bebidas lácteas (-1,2%).

"Para o consumidor a alta ainda é recente e conforme o boletim, alguns derivados até retraíram. É necessário observar o mercado para avaliar os reflexos nos próximos meses", considera.

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