Frango vivo: Minas Gerais registra segunda alta consecutiva
Minas Gerais tem se mostrado um mercado a parte em termos de preços nos últimos dias. Enquanto a maioria das praças sofre forte pressão baixista, a praça mineira registrou a segunda valorização consecutiva.
Com reajuste de R$ 0,05 a cotação saiu de R$ 2,65 para R$ 2,70/kg na referência desta segunda (30).
Já em São Paulo, desde o início do ano a ave viva recuo 15,3%. Assim o frango vivo está cotado, em média, em R$ 2,50/kg, queda de 3,8% em sete dias.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, no atacado o cenário é semelhante e o recuo no período foi de 0,6%. A carcaça de frango tem sido comercializada, em média, por R$ 3,55/kg.
Para o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias, a perspectiva ainda é de queda nas cotações no curto prazo, em linha com o lento escoamento da carne de frango entre o atacado e o varejo.
Além disso, o presidente da APA (Associação Paulista de Avicultura), Érico Pozzer, explica que houve, em dezembro, um crescimento de 8% a 10% no alojamento de pintos, mesmo sem perspectivas de melhora na demanda.
"O problema principal é que a cadeia avícola do país são estruturas feitas para crescer. Então como houve uma redução de alojamento em 2016, em torno de 8%, houve esse reajuste, pois essas estruturas carecem de volume, escalas", ressalta Pozzer.