Frango Vivo: Mesmo com virada do mês, cotações seguem estáveis nesta 2ª feira
Nesta segunda-feira (05), os preços para o frango vivo voltaram a registrar estabilidade. Em São Paulo, a referência segue em R$ 3,10 pelo quilo do vivo, enquanto que em Minas Gerais os negócios ocorrem em R$ 3,30 por quilo. Apesar da entrada do mês, quando a demanda é mais aquecida, os preços continuam sem registrar reação.
O analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, explica que em dezembro o mercado registrou desempenho abaixo ao esperado, por ser um período de aquecimento nas vendas com as festas de final de ano. Com isso, avicultores contam com o recuo dos preços do milho para recuperarem margens.
“O alento é que o preço do milho vem indicando queda nas últimas semanas, ajudando a reduzir a pressão de custos e trazendo uma melhor margem de lucratividade aos produtores. Hoje o custo médio de produção do frango vivo em São Paulo gira ao redor de R$ 2,55”, comenta. Apesar disto, algumas regiões ainda trabalham abaixo do custo de produção.
A Scot Consultoria explica que as cotações nas granjas paulistas seguem estáveis há treze semanas, enquanto que no atacado o cenário ainda é de lentidão. "Os preços tiveram retração no período, os compradores postergaram seus pedidos aguardando uma melhor movimentação do mercado", aponta o boletim.