Frango Vivo: Semana inicia em estabilidade nas principais praças de comercialização
A semana começa com preços estáveis para o frango vivo no mercado independente. Em São Paulo as cotações permanecem inalteradas em R$ 3,10/kg há 40 dias, assim como em Minas Gerais que também está há 62 dias se alteração de preço.
Aparentemente, nem o início de mês será capaz de promover alterações nos preços. Na última semana a cotação da carcaça de frango caiu no atacado paulista, saindo de R$ 4,50/kg para R$ 4,25/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria.
Do mesmo modo, entre 20 e 27 de outubro, o frango inteiro congelado se desvalorizou 3,6%, negociado na média de R$ 4,51/kg na Grande São Paulo, conforme apurou o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
A explicação para o longo período de estabilidade é o fraco desempenho das vendas no varejo que limita a intenção de compra dos atacadistas. "No curto prazo, a entrada do novo mês pode melhorar a movimentação no mercado", considera da Consultoria.
Tendência
A maior exportadora de carne de frango do mundo, BRF, espera uma melhora no mercado em 2017, mas ainda mantém um "otimismo cauteloso" quanto ao desempenho da carne de frango no próximo ano.
A empresa estima ainda que os aumentos de preços de produtos não precisem ser tão frequentes como em 2016.