Suíno Vivo: Mercado segue com preços firmes nesta 4ª feira
As cotações para o suíno vivo tiveram um novo dia de estabilidade nesta quarta-feira (27). Em algumas praças de comercialização, foram registradas recuperação de preços – após um longo período de pressão nas referências de negócios. Porém, a demanda de final de mês tem mantido o mercado calmo nesta semana.
Em São Paulo, a definição da semana ficou entre R$ 68 a R$ 70/@ – o mesmo que R$ 3,63 a R$ 3,73/kg. A APCS (Associação Paulista de Criadores de Suínos) aponta que foram observados negócios em R$ 68/@ nesta semana.
O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) explica que houve uma regulação na oferta de animais, o que proporcionou melhora nas cotações, embora o cenário ainda seja preocupante para o mercado.
Por outro lado, o período do mês não é propício para a comercialização, visto que a demanda costuma se enfraquecer na segunda quinzena. “Nem mesmo os menores valores ofertados por atacadistas nos últimos dias foram suficientes para atrair compradores”, apontam os pesquisadores.
A Scot Consultoria também relata a dificuldade de comercialização, que deve ter mudança com a virada do mês. “Mesmo estando no período frio do ano, o que normalmente seria um estímulo ao consumo desta proteína, a entrada da segunda quinzena, no qual o consumidor está menos capitalizado, vem prejudicando as vendas”, explica a consultoria.
Em entrevista ao Notícias Agrícolas, o diretor executivo da Sindicarne (Sindicato das Indústrias da Carne e Derivados de Santa Catarina), Ricardo Gouvêa, explica que o consumo de proteínas têm sido afetado pelo cenário político e econômico do Brasil – o que tem diminuído a rentabilidade das indústrias.
Além disto, a crise de abastecimento do milho tem causado ainda mais problemas ao setor, que depende do cereal para a ração nas granjas. "Vendo todo esse cenário acredito que as empresas devem estar pensando em compras antecipadas e formação de estoques", analisa.
