Frango: Mercado tem dia de estabilidade, mas mantém viés altista com demanda aquecida de início de mês e custos elevados
Os preços do frango vivo fecharam estáveis nas praças de comercialização verificadas pelo Notícias Agrícolas nesta terça-feira (10). No entanto, o viés permanece altista para o mercado com a demanda aquecida, típica de início de mês, e com os preços do milho – um dos principais grãos utilizados para a alimentação do animal – disparando no Brasil.
O estado de Minas Gerais segue com a cotação mais alta do frango vivo, com preço próximo de R$ 3, a R$ 2,95/kg. Em São Paulo, a cotação do animal está em R$ 2,50/kg, seguida do Paraná que registra R$ 2,56/kg e de Santa Catarina, que tem o menor valor, R$ 2,46/kg.
Apesar do fechamento estável nesta terça, o mercado do frango vivo permanece influenciado por fatores altistas. Segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP), além de ser início de mês, quando a demanda doméstica costuma aumentar, a carne de frango está competitiva frente às suas substitutas (bovina e suína).
Além disso, o preço do milho, um dos principais grãos que compõe a alimentação do frango segue alto no Brasil. Com isso, os custos de produção do avicultor têm ficado altos, reduzindo margens de lucro do setor. Na sexta-feira (6), a cotação do cereal atingiu o maior patamar nominal já registrado desde 2004 pelo Cepea, a R$ 50,01 a saca de 60 kg.
As exportações de frango in natura foram menores na primeira semana de maio em relação a março e abril, levando em conta apenas a média diária. No entanto, segundo analistas, esses números não devem apresentar à frente um retrocesso significativo, uma vez que maio corrente tem um dia útil a mais. No mês passado, os embarques foram, em média, 18,93 mil toneladas dia contra os 16,32 mil t/dia – uma queda de 14%.
Em todo o mês de abril, as exportações do animal totalizaram 378,67 mil toneladas, com uma alta de 2,7% em relação à março e 25,7% mais alta que abril de 2015. A quantidade embarcada no primeiro quadrimestre do ano é a maior desde 2003, início da série histórica da Secex (Secretaria de Comércio Exterior), do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC).