Frango Vivo: Semana começa com preços firmes nesta 2ª feira
As cotações para o frango vivo iniciaram a semana com estabilidade nesta segunda-feira (04). Há algumas semanas, as referências de preços não registram mudanças, apesar da necessidade de reajustes. Atualmente, os negócios em São Paulo estão sendo realizados a R$ 2,80/kg e em Minas Gerais a R$ 2,95/kg.
De acordo com informações da Scot Consultoria, o mercado está com demanda enfraquecida, o que fez com que os preços no atacado cedessem. Por outro lado, isto aumentou a competitividade da carne de frango frente as outras proteínas. “Atualmente é possível adquirir 2,18 quilos de frango com um quilo de dianteiro bovino, em fevereiro está relação era de 2,12”, aponta a consultoria.
Em entrevista ao Notícias Agrícolas, o analista do Cepea, Augusto Maia, explica que o mercado registrou demanda retraída no mês de março, devido ao período de Quaresma, mesmo sendo a proteína mais acessível. Com isso, houve um aumento da oferta de animais disponível no mercado e os preços no atacado tiveram redução, enquanto nas granjas as cotações seguem firmes.
» Acompanhe a entrevista na íntegra com o analista do Cepea, Augusto Maia
Para o presidente da Sindiavipar (Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná), Domingos Martins, existe uma dificuldade em repassar custos, apesar da necessidade para o setor. "Embora as outras proteínas estejam em preços mais elevados, nos não conseguimos repassar a alta nos custos em função da situação econômica que atravessa o país", explica.
» Veja na íntegra a entrevista com o presidente da Sindiavipar, Domingos Martins
O principal fator de alta para os custos de produção é o milho, que com os recordes de exportações no ano passado, acabou reduzindo os estoques do cereal neste período de entressafra, enquanto os preços continuaram subindo.