Suíno Vivo: Preço médio pago ao produtor sobe em São Paulo
Nesta quinta-feira (20), os preços para o suíno vivo apresentaram alta em São Paulo, seguindo o movimento de recuperação de preços apresentados em diversas praças nesta semana. O valor médio para a praça subiu 2,84 % , levando a média estadual para R$ 3,62 pelo quilo do vivo. Na última segunda-feira (17), a Bolsa de Comercialização de Suínos do Estado de São Paulo "Mezo Wolters" havia optado pela manutenção de preços apesar de ter sido registrado vendas acima da referência, que atualmente está entre R$ 66 e R$ 67/@ - o mesmo que R$ 3,47 a R$ 3,52 por quilo.
Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), os preços em São Paulo começaram a reagir, acompanhando outras praças, impulsionada pela maior procura pela proteína. Além disso, as exportações trouxeram reação nos preços, por enxugar os estoques no mercado doméstico – situação que deve ser observada nos próximos meses.
Na primeira quinzena do mês de agosto já foram embarcadas 21,1 mil toneladas de carne suína in natura, com média diária de 2,1 mil toneladas, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC). Em receita, o acumulado aponta para US$ 55,8 milhões, com média de US$ 5,6 milhões.
Nesta semana, além de São Paulo, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Goiás e Paraná apresentaram alta de preços, apesar da chegada da segunda quinzena do mês, quando a procura é menor.