Preço médio da carne bovina no varejo cresce frente aos meses anteriores

Queda de 1,0% nos preços da carne bovina em São Paulo, de 1,5% no Paraná, estabilidade em Minas Gerais e queda de 1,6% no Rio de Janeiro, na última semana.

Apesar das quedas, nos açougues e supermercados paulistas, ao contrário do que acontece no atacado, o preço médio nas três primeiras semanas de outubro é 1,6% maior que o de setembro e 2,3% que o de agosto.

Está claro que os varejistas têm ajustado, ao máximo, suas compras à situação atual de demanda. Isso representa vendas mais lentas dos frigoríficos e menor interesse por boiadas, limitando as valorizações.