Carnes: Arroba segue buscando recuperação; suíno ainda estável e frango permanece pressionado

Scot Consultoria: Arroba ganhando força no mercado do boi gordo

Breno de Lima
Zootecnista 
Scot Consultoria

O cenário de firmeza nos preços é cada vez mais visível na maior parte do país.

Hoje houve reajuste positivo em quinze praças, o que evidencia o cenário de recuperação para a arroba. 

Com a diminuição da oferta de boiadas em decorrência da queda na qualidade das pastagens, o viés de alta no mercado do boi gordo deve se manter em curto prazo. 

Em São Paulo a arroba está estável, cotada em R$ 125,00, à vista, livre de Funrural. 

As escalas no estado giram em torno de cinco dias. Já é possível notar uma leve diminuição nas programações de abates das indústrias, porém nada que ainda possa interferir de maneira mais intensa no mercado. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade frente ao último levantamento. 

A carcaça de animais castrados está cotada em R$ 8,75/kg.

Suíno Vivo: preços estáveis nesta segunda-feira (7)

Por Izadora Pimenta, no Notícias Agrícolas

As cotações do suíno vivo não apresentaram variação nas principais praças nesta segunda-feira (7).

No indicador do Suíno Vivo do Cepea/Esalq, Minas Gerais teve alta de 1,62%, a R$4,39/kg. Em Santa Catarina, alta de 0,85%, a R$3,57/kg. Altas também no Paraná (0,54%, a R$3,74/kg), Rio Grande do Sul (0,30%, a R$3,38/kg) e São Paulo (0,24%, a R$4,16/kg).

Uma venda a R$81/@ foi registrada em São Paulo, na cidade de São José do Rio Pardo, de acordo com a Associação dos Criadores de Suínos do Estado de São Paulo. Hoje, a Bolsa de Suínos se reúne para definir a cotação da semana.

No Rio Grande do Sul, o setor de suínos deve suspender abater caso os bloqueios nas rodovias permaneçam, uma vez que as indústrias não estão conseguindo escoar sua produção e, com frigoríficos e contêineres lotados, o estado está impossibilitando de receber mais animais.

Exportações

Houve um crescimento de 2,5% nas exportações em comparação com a primeira semana de agosto de 2016, de acordo com o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços (MDIC). As carnes de frango, bovina e suína colaboraram para o impulso das exportações.

Nesta primeira semana, o Brasil exportou 16,7 mil toneladas de carne suína "in natura", com uma rentabilidade de US$41,0 milhões.

Frango Vivo: SP completa 130 dias com cotação a R$2,50/kg

Por Izadora Pimenta, no Notícias Agrícolas

As cotações de frango vivo se mantêm estáveis nas principais praças nesta segunda-feira (7). Em São Paulo, a cotação a R$2,50/kg completa seu 130º dia de estabilidade.

No índice de Frango para São Paulo, as cotações também permaneceram estáveis, a R$2,50/kg na granja e R$3,40/kg no atacado.

De acordo com o AviSite, o mercado do frango vivo na primeira semana do mês foi calmo, com negócios a valores inferiores, sem a típica recuperação de início de mês.

O site também destaca que Minas Gerais entra em um período de estabilidade, já que a cotação de R$2,60/kg já dura 24 dias. Entretanto, a cotação têm reagido às modulações do mercado, o que não ocorre com São Paulo.

Exportações

Houve um crescimento de 2,5% nas exportações em comparação com a primeira semana de agosto de 2016, de acordo com o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços (MDIC). As carnes de frango, bovina e suína colaboraram para o impulso das exportações.

Nesta primeira semana, o Brasil exportou 76,5 mil toneladas de carne de frango "in natura", com uma rentabilidade de US$125,6 milhões.