Pressões de compra se intensificam no mercado do boi gordo; Suíno com viés altista

Mercado do boi gordo menos sustentado

Por Scot Consultoria

O mercado ainda se comporta com estabilidade na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria. 

Nesta terça-feira, ainda vemos indústrias fora do mercado, planejando suas estratégias de compra para os próximos dias.

Porém, em algumas praças a pressão sobre as cotações começa a aumentar, o alongamento das escalas e aumento nos estoques explicam esta tentativa de negócios em patamares abaixo das referências.

É fato que os negócios nestes patamares não avançam, mas já mostram que o mercado não está mais firme como na primeira quinzena do mês. 

Em São Paulo a arroba fechou em queda, cotada em R$ 138,00, à vista, livre de Funrural, e já há tentativas de compras de até R$ 3,00 abaixo da referência. 

O mercado atacadista de carne teve recuo nesta terça-feira. O boi casado capão está cotado em R$ 9,07/kg, queda de 2,1% em relação ao fechamento de ontem.

Suíno vivo: Indústrias iniciam semana comprando por boas vendas no Dia das Mães

Por Larissa Albuquerque

Os preços do suíno vivo seguem firmes na semana. Em São Paulo, a bolsa de suínos “Mezo Wolters” informou manutenção entre R$ 79,00 a R$ 80,00/@, condições bolsa. A APCS (Associação Paulista dos Criadores de Suínos) também ressalta que a venda de carnes no final de semana foram positivas e os frigoríficos iniciaram a semana comprando.

Os pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), explicam que apesar da maior liquidez no período que antecede o Dia das Mães, "em termos de preços, os aumentos mais intensos ocorrem historicamente na semana seguinte, impulsionados pelo reabastecimento dos estoques por parte de compradores". Assim, não estão descartadas novas valorizações na próxima semana, mesmo sendo a segunda quinzena do mês.

Segundo levantamento da Scot Consultoria a carcaça teve valorização de 1,6% nos últimos sete dias, terminando cotada, em R$ 6,30/kg.

"Na comparação anual, os preços na granja e no mercado atacadista de São Paulo estão 32,8% e 34,0% maiores, respectivamente", destaca a Consultoria.

Frango vivo: Valorizações ocorrem apenas no atacado

Por Larissa Albuquerque

O mercado brasileiro de carne de frango esboçou reação na última semana, mas o movimento de alta no preço ficou restrito ao atacado e a distribuição, por conta da maior demanda esperada para o dia das Mães.

Nas praças mineiras a média das negociações com o animal vivo está em R$ 2,50/kg. Já em São Paulo os preços permanecem inalterados a mais de vinte dias, também em R$ 2,50/kg.

No mercado do frango vivo, as valorizações não ocorreram, frustrando as expectativas. “O alento é que o custo de produção segue ajustado com a oferta mais abundante de milho e farelo de soja, o que garante rentabilidade aos produtores”, destaca o analista da Safras & Mercado, Fernando Iglesias.

Conforme pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), na região de Campinas (SP), a oferta se sobrepôs à demanda e os preços caíram. De 5 a 12 de maio, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa recuou 0,6%, a R$ 28,09/saca.