Produtor de Cristalina/GO bate recorde mundial de produtividade de trigo pela 3ª vez

160,5 sacas por hectare ou 80,9 sacas por hectare por dia. Essa foi a produtividade alcançada em um dos talhões de trigo do produtor Paulo Bonato em Cristalina em Goiás e que lhe renderam o recorde mundial de produtividade de trigo em 2021.

Mas se engana quem pensa que este é um resultado do acaso. Isso porque, o detentor do recorde anterior, atingido em 2020, era justamente Paulo Bonato, que também já tinha batido outro recorde na safra colhida em 2017.

De acordo com Bonato, os segredos para atingir resultados tão expressivos em suas lavouras irrigadas são a atenção aos detalhes, estar presente no campo no dia a dia, atender as necessidades especificas das plantas, rotação de culturas e buscar novas tecnologias como as biológicas, adubação acima do costumeiro, agricultura de precisão e pivôs.

O produtor cultiva trigo no município goiano desde 1994 e enxerga um crescimento no interesse da região pelo cereal, seja em lavouras irrigada que competem com feijão e hortifrutis, ou seja na safrinha dividindo espaço com o sorgo. Segundo dados da Embrapa, hoje são 200 mil hectares de trigo no cerrado e a projeção aponta para 300 mil nos próximos anos.

Mais do que produtividades enormes, Bonato destaca que foi possível obter altos índices de rentabilidade neste ano, mesmo com os custos de produção subindo 40% com aumentos da energia e de insumos. As vendas da produção foram fechadas à R$ 110,00 a saca diretamente para a Coopa-DF, cooperativa da região.

Confira a íntegra da entrevista com o produtor rural de Cristalina/GO no vídeo.