@ do boi orgânico pode chegar a até 20% sobre a do convencional; negociações para habilitação de planta deve abrir mercado da UE

Em média, o produtor orgânico, concentrado no MS e no Pantanal, recebe um plus de 10% a mais. Na ponta superior está o boi orgânico de cruzamento industrial, com dois dentes. Manejo, certificação e cadeia agregada ampliam custos, mas com mais oferta, via demanda, o mercado pode se expandir com preços finais mais amigáveis.