Frigoríficos reduzem volume diário de abate e conseguem escalas para 5 dias. Oferta curta de animais mantém firmeza para os preços

A oferta curta de animais terminados dificulta a aquisição de lotes maiores pelas indústrias e, tem sido o principal fator de alta no mercado do boi gordo. Nesta terça-feira houve alta na referência em São Paulo, passando para R$ 146,00/@ a vista em Barretos.

Segundo a analista da Scot Consultoria, Maísa Módolo Vicentim, as vendas de carne estão baixas, mas os abates menores estão regulados com a demanda, o que permite a manutenção das cotações, sendo este o outro fator de firmeza dos preços da arroba.

"As indústrias encontraram a possibilidade de aumentar os preços das carnes pela redução dos estoques, então é importante ressaltar que a alta nos preços na carne não é pelo aumento do consumo", explica Módolo.

Diante desse cenário a média das escalas no mercado paulista atendem cinco dias úteis. Além de São Paulo outras cinco praças pecuárias pesquisadas pela Scot, apresentaram alta nesta terça.

A expectativa é que a oferta continue pressionando o mercado até o final deste ano. Ainda assim, a demanda enfraquecida no mercado interno será o limitador das altas na arroba.

"Os preços tem subido de forma gradual e lenta, não temos visto saltos muito grandes no curto prazo, por conta do consumo. Talvez em uma situação de consumo um pouco mais intenso, pode ser que arroba registre uma valorização maior", considera a analista.