Do padrão europeu aos bloqueios na exportação, o que a crise na Argentina tem a ensinar ao Brasil
O agronegócio e os setores urbanos estão intrinsecamente conectados, já que as cadeias produtivas de alimentos influenciam diretamente no cotidiano das cidades. Porém, muitos ruídos de comunicação entre as duas pontas geram discussões e desentendimentos que merecem atenção. Nesse contexto, o site Notícias agrícolas e a consultoria MPrado desenvolveram o projeto Conexão Campo e Cidade, que visa debater diversas questões relacionadas aos negócios que envolvem os ambientes urbanos e rurais.
Confira aqui todas as edições do Conexão Campo Cidade
O que foi destaque no programa:
Crise na Argentina.
Desde o início do governo de Alberto Fernándes, a Argentina tem adotado políticas populistas que estão colocando o país em uma grave crise. O aumento das retenciones nos grãos e o controle das exportações de carne vermelha têm desestimulado o crescimento produtivo no país. A Argentina já foi uma das maiores economias do mundo e atualmente seu PIB é o equivalente ao do estado de São Paulo.
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A conexão pelo alimento.
O agronegócio tem encontrado dificuldade em encontrar conexões com as grandes cidades, já que os ruídos de comunicação entre as duas pontas da cadeia gera críticas e preconceitos ao agronegócio brasileiro. Tendo o alimento como ponto em comum entre as duas realidades, as indústrias ligadas ao agronegócio e à produção de alimentos precisam encontrar a simpatia do mercado consumidor através da alimentação.
Inflação global.
Desde o início da pandemia, os preços das commodities atingiram um alto índice de volatilidade. Com os países fechados e com as medidas de segurança alimentar cada vez mais exigentes, o consumo de alimentos aumentou. O aumento da demanda teve como consequência uma escalada nos preços globais. A inflação global trouxe pressão em setores interdependentes, como é o caso da pecuária e dos granjeiros, que utilizam grãos na ração para os animais. O equilíbrio se dará no aumento da produtividade e no limite do poder de compra do mercado consumidor.
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Health Food.
Considerada uma tendência para os próximos anos, a alimentação funcional surge como opção saudável em meio à pandemia. O conceito engloba alimentos que proporcionam benefícios para a saúde, indo além das suas funções nutricionais. O consumo de proteínas vegetais e produtos orgânicos integram o conceito de Health Food, que tem como objetivo diminuir o risco de doenças.