Açúcar: Produção mundial deve crescer em 2017/18, mas segue estável no BR

As projeções para a atual safra global 2017/18 indicam maior produção de açúcar, após duas temporadas consecutivas com déficit no balanço entre volume produzido e consumo mundial. Segundo colaboradores do Cepea, o aumento da produção na Índia, Tailândia e União Europeia vem fortalecendo expectativas de superávit para a próxima safra. Já no Brasil, as previsões para a safra 2018/19 do Centro-Sul, maior região produtora, apontam para uma estagnação na produção. Argumenta-se que a crise financeira em algumas unidades produtoras ocasionou uma baixa renovação dos canaviais, bem como a diminuição dos tratos culturais, o que deve resultar também em queda na produtividade da cana-de-açúcar. No geral, as estimativas para a safra 2018/19 têm apresentado pouca variação entre os analistas, girando em torno de 580 milhões de toneladas de cana-de-açúcar. Quanto ao mix de produção, a temporada 2018/19 deverá ser mais alcooleira, uma vez que se espera que a competitividade do etanol em relação à gasolina continue favorável ao biocombustível.