Açúcar: Indicador sobe mais de 6% em sete dias

O preço do açúcar cristal subiu de forma expressiva nos últimos dias no mercado paulista. O Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 até 180 (estado de São Paulo), que estava no patamar de R$ 58,00 nos primeiros dias do mês, encerrou essa segunda-feira, 13, na casa dos R$ 64,00/saca de 50 kg. Segundo informações do Cepea, até o final de novembro, mais da metade das usinas do estado de São Paulo já terá encerrado a moagem da cana-de-açúcar da safra 2017/18. Esse pode ser um dos principais motivos para a elevação dos preços do açúcar no mercado spot, uma vez que a entressafra deve ser mais prolongada em relação à temporada anterior. Além disso, compradores têm cedido à alta dos preços, sendo que o volume captado nas negociações vem se mantendo estável. De 6 a 13 de novembro, o CEPEA/ESALQ teve forte avanço de 6,27%, fechando a R$ 64,03/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 13. Na parcial de novembro (até o dia 13), a elevação já ultrapassa os 10%.