Açúcar: Indicador recua mais de 10% em agosto

As cotações do açúcar cristal caíram com força no mercado spot paulista em agosto. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar do menor volume de cana-de-açúcar moída no acumulado desta safra, frente ao mesmo período da temporada passada, usinas direcionaram uma maior quantidade da matéria-prima para a produção de açúcar, aumentando a oferta no spot. O Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa entre 130 e 180, no estado de São Paulo, registrou queda de 10,52% no acumulado de agosto, com média de R$ 54,42/saca de 50 kg, 11,05% inferior à de julho/17 (R$ 61,18/saca de 50 kg) e 35,44% menor que a de agosto de 2016 (R$ 84,29/saca de 50 kg) – valores deflacionados pelo IGP-DI, base julho/17. Especificamente nos últimos dias, o movimento de queda nos preços do cristal continuou, e maiores quantidades foram negociadas no mercado spot.