Alface/Cepea: Retrospectiva
Publicado em 21/12/2020 17:45
e atualizado em 21/12/2020 18:24
Em 2020, a pandemia trouxe diversas dificuldades ao produtor de folhosas. A safra de verão 2019/20, que geralmente garante maior rentabilidade frente ao inverno, teve os ganhos comprometidos pelo fechamento de estabelecimentos a partir de março, gerando excedentes nas roças e, consequentemente, pressionando as cotações.
Diante disso, produtores reduziram a área tanto no verão quanto no inverno. Assim, a oferta ficou mais restrita no ano e, junto ao aumento da demanda, devido à flexibilização das medidas de isolamento social no decorrer da pandemia, os preços subiram, especialmente durante o inverno, possibilitando bons níveis de rentabilidade, superiores aos da temporada de verão.
Fonte:
Cepea/Hortifruti