Maçã: retrospectiva 2019

A produção de maçã na campanha 2018/19 foi de apenas 1,02 milhão de toneladas, 8% menor frente à passada, segundo agentes do mercado consultados pelo Hortifruti/Cepea. Isso foi decorrência da quebra de safra da gala, que não foi compensada pela leve alta na produção da fuji (bienalidade).

Em contrapartida, a qualidade melhorou. A oferta de maiores calibres e categorias, que são mais valorizados e rentáveis ao classificador, foi maior, e esse cenário impulsionou, inclusive, os preços dos padrões menores, que estavam com pouco volume. Vale ressaltar que a boa qualidade resultou em queda dos envios às indústrias e na menor presença de miúdas nas exportações.