Batata: Chuva cessa e preço cai

Nesta semana (18 a 22/03), a batata padrão ágata especial se desvalorizou em 9% frente à anterior, sendo comercializada à média de R$ 159,89/sc de 50 kg nos atacados paulistanos. Também em queda nos mercados de Belo Horizonte (MG) e do Rio de Janeiro (RJ), os preços fecharam, no mesmo período, a R$ 156,72/sc (-7,98%) e R$ 160,00/sc (-6,39%), respectivamente. Na segunda-feira (18), houve maior entrada de mercadoria, principalmente das regiões do Sul do País, as quais conseguiram, durante uma “brecha” das chuvas, intensificar a colheita. No decorrer dos dias, contudo, voltou a chover nas principais praças que colhem no momento, o que resultou em nova alta dos preços. As constantes chuvas vêm resultando em problemas na qualidade do tubérculo, segundo agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea – situação típica do período, que costuma ser quente e chuvoso. Há muitos produtos (majoritariamente as batatas mineiras) se estragando com maior facilidade e com a pele se esfolando. Com a previsão de clima mais firme na próxima semana, a colheita deve se intensificar, o que pode levar ao recuo dos preços.

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