Mandioca: Ritmo de colheita se intensifica e preços caem com força

Receosos com a possibilidade de novas quedas nos preços, produtores consultados pelo Cepea aumentaram o ritmo de colheita, aproveitando o clima favorável, com objetivo de se capitalizarem para os pagamentos dos custos com tratos culturais. Com a maior oferta, as cotações caíram ainda mais – vale ressaltar que a retração de farinheiras também auxiliou na queda dos preços. Entre 12 e 16 de novembro, o valor médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 407,53 (R$ 0,7088 por grama de amido, na balança hidrostática de 5 kg), queda de 3% frente à média da semana passada.