Safra de tomate industrial bate recorde de toneladas por hectare
Publicado em 05/11/2018 07:43
Goiás é responsável por 90% da produção nacional, que é voltada à fabricação de molhos, extratos e polpas.
As últimas lavouras de tomate rasteiro - ou industrial -estão sendo colhidas. Esta variedade é destinada à fabricação de molhos, extratos e polpas do fruto e 90% da produção nacional sai de Goiás.
Neste ano, o clima favoreceu e a produtividade por hectare bateu recorde. "Hoje nós estamos com 94 toneladas por hectare", diz Rafael Rezende Santana, agrônomo da Abratop, a associação da cadeia produtiva de tomate para processamento. Segundo ele, a média é em torno de 80 toneladas.
O valor pago ao produtor é acertado antes do plantio com a indústria e, neste ano, se manteve estável: R$ 173 a tonelada.
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Fonte:
Globo Rural