Mandioca: Preço médio recua 2,8% na semana

A oferta de mandioca aumentou nos últimos dias, refletindo o maior interesse de venda dos produtores – devido à necessidade de caixa para a realização dos tratos culturais para os próximos períodos. A demanda industrial, por sua vez, segue enfraquecida. Segundo colaboradores do Cepea, a menor procura esteve atrelada tanto à baixa liquidez no mercado dos derivados quanto às recentes desvalorizações, o que tem levado agentes da indústria a evitar a formação de estoques. Nesse cenário, os preços caíram. Entre 15 e 19 de outubro, a média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 446,26 (R$ 0,7761 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 2,8% menor que a da semana anterior. Em valores atualizados (deflacionamento pelo IGP-DI de setembro/2018), a média da última semana foi 36,2% inferior à de igual período do ano passado.