Mandioca: Com baixa oferta e fraca demanda, altas são minimizadas

Na maioria das regiões produtoras de mandioca acompanhadas pelo Cepea, a disponibilidade de raízes foi baixa e a estiagem continuou dificultando os trabalhos no campo. Com o mercado de derivados lento, principalmente o de farinha, a demanda por mandioca se enfraqueceu e o movimento de alta nos preços das raízes foi minimizado.  Assim, entre 23 e 27 de julho, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 474,52 (R$ 0,8253 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), aumento de 1% em comparação com a média da semana anterior.