Mandioca: Seca afeta trabalhos de campo, oferta recua e preço sobe

O clima seco segue prejudicando os avanços do plantio e da colheita de mandioca no Centro-Sul do País, reduzindo a oferta de raízes. Nesse cenário, a disputa pelo produto aumentou, elevando os preços por mais uma semana. Além disso, conforme colaboradores do Cepea, alguns produtores seguem voltados para a colheita de milho segunda safra. Entre 16 e 20 de julho, a média a prazo para a tonelada da mandioca posta fecularia foi de R$ 469,39 (R$ 0,8163 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 4,5% frente à média da semana anterior. Nas últimas quatro semanas, a alta acumulada é de 18,7%, em temos nominais.