Mandioca: Oferta de raiz aumenta, mas ainda há disputa pelo produto

Com preços atrativos e necessidade de “fazer caixa” para o final do ano, produtores continuaram com maior interesse de colheita de mandioca, na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Além disso, a ocorrência de chuvas em algumas áreas no início da semana passada facilitou os trabalhos de campo. Fecularias, por sua vez, precisam intensificar o processamento da raiz para atender pedidos e formar estoques. Assim, continuou, inclusive, havendo disputa por matéria-prima entre as próprias empresas do setor. Apesar de a quantidade de mandioca processada na indústria de fécula ter aumentado, a ociosidade industrial média ficou em 54% da capacidade instalada. Segundo pesquisadores do Cepea, em razão dessa demanda crescente, os preços da mandioca continuaram em alta. A média semanal a prazo da tonelada do produto posto fecularia foi de R$ 568,76 (R$ 0,9892/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), aumento de 1,3% frente à média anterior. Em quatro semanas, a valorização foi de 4%.