Carnes: a de frango é a que apresenta maior expansão no ano, revela IBGE
Publicado em 01/07/2011 09:17
Os dados sobre o abate animal divulgados ontem (30) pelo IBGE mostram que a produção de carne de frango foi a que mais cresceu no primeiro trimestre de 2011.
No tocante às cabeças abatidas e comparativamente a idêntico trimestre de 2010, o número de bovinos aumentou 0,18%, o de suínos 4,48% e o de frangos 8,22%. Já em relação ao trimestre anterior, o quarto de 2010, houve redução no abate de bovinos e de suínos (-1,36% e -1,91%, respectivamente) e aumento de 3,42% no abate de frangos.
Considerada a carne proveniente desses abates, só a bovina apresentou redução: de 3,11% em relação ao primeiro trimestre de 2010 e de 2,62% em relação ao quarto trimestre de 2010. A suína obteve aumentos de 9,38% e 0,84%, respectivamente. E, novamente, a maior expansão foi a da carne de frango: de 2,48% em relação ao trimestre anterior e de 9,66% em relação ao mesmo trimestre do ano passado.
Em função desse desempenho, a participação da carne de frango – de 51,1% no primeiro trimestre do ano passado – subiu neste ano para 53,3% dos abates totais.
A ressaltar que os números do IBGE se referem, exclusivamente, ao abate realizado em estabelecimentos sob inspeção federal, estadual ou municipal. Não correspondem, portanto, à totalidade dos abates nacionais, mesmo porque ainda há unidades federativas sem nenhum tipo de inspeção.
Já segue nosso Canal oficial no WhatsApp? Clique Aqui para receber em primeira mão as principais notícias do agronegócio
Fonte:
AviSite
0 comentário
![Frango no atacado de SP sobe 1,60% nesta sexta-feira (30) em meio às demais cotações estáveis](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/ba256cbf05ee437f36a7c5ebe617d31b.jpg)
Frango no atacado de SP sobe 1,60% nesta sexta-feira (30) em meio às demais cotações estáveis
![Sexta-feira (30) de cotações praticamente estáveis para o mercado de suínos](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/784d0142d641372b66dc9fe8e8824e7e.jpg)
Sexta-feira (30) de cotações praticamente estáveis para o mercado de suínos
![Conbrasfran 2024 vai debater estratégias de prevenção de Influenza Aviária e Doença de Newcastle com Mapa, Seapi, Corb Science e Hipra](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/f2156844fcc62825fa124ccafb912ce2.jpg)
Conbrasfran 2024 vai debater estratégias de prevenção de Influenza Aviária e Doença de Newcastle com Mapa, Seapi, Corb Science e Hipra
![Frango/Cepea: Preços se recuperam em agosto](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/ave-aves-frango-envato-2-NYXhy.jpg)
Frango/Cepea: Preços se recuperam em agosto
![Preços do frango congelado ou resfriado em São Paulo vão em direções opostas nesta quinta-feira (29)](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/d8a855a3e2ce6c1d9c66e29f2612b38f.jpg)
Preços do frango congelado ou resfriado em São Paulo vão em direções opostas nesta quinta-feira (29)
![Estabilidade predomina nas cotações do mercado de suínos nesta quinta-feira (29)](https://cdn.noticiasagricolas.com.br/dbimagens/thumbs/400x200-ar/9b3058d90b6af594202a223e4bdc58ed.jpg)
Estabilidade predomina nas cotações do mercado de suínos nesta quinta-feira (29)