Frango, ovo, milho e inflação em abril de 2011

Combinada com a desvalorização do frango (-13,94% no ano), a valorização de 36,43% do ovo fez com que os dois produtos passassem a apresentar - na vigência do real e até abril de 2011 – uma valorização muito próxima
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Ambos, porém, continuam à distância da valorização obtida pelo milho, de quase 300% desde agosto de 1994.

De toda forma, os três produtos da agropecuária continuam com preços aquém da inflação apontada pelo IGP-DI da Fundação Getúlio Vargas, de 357% em quase 17 anos.

Mas o que não escapa, mesmo, são os ganhos obtidos pelo milho nos últimos 12 meses: o IGP-DI aumentou 11%; o ovo, perto de 20%; o frango, quase 27%; e o milho, mais de 76%.

Considerando-se que o grão é o principal (e mais caro) insumo de frangos e ovos e, por isso, impacta pesadamente os custos do setor, pode-se considerar verdadeiro milagre os dois produtos da avicultura não se encontrarem entre aqueles que vêm sendo taxados de vilões da inflação. Mas isso só ocorre porque os produtores, como sempre, são muito “bonzinhos”.