Suínos: preços em campo misto encerram esta segunda-feira (18)
A semana de negociações para o mercado de suínos iniciou esta segunda-feira com cotações em campo misto. De acordo com informações do Cepea/Esalq, quando consideradas as evoluções nos valores da carne suína de 2020 para 2021 e também das substitutas (as de frango e bovina), o desempenho do produto suíno é o mais fraco.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF caiu 3,70%/3,57%, chegando a R$ 130,00/R$ 135,00, enquanto a carcaça especial subiu, pelo menos, 1,01%, valendo R$ 10,00/R$ 10,40 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira 15), houve queda de 0,14% em São Paulo, atingindo R$ 7,34/kg, e de 0,60% no Rio Grande do Sul, alcançando R$ 6,58/kg.
Ficaram estáveis os preços em Minas Gerais, cotado em R$ 7,48/kg, R$ 6,90/kg no Paraná, e R$ 6,76/kg em Santa Catarina.