Frango: mercado com preços em alta nesta segunda-feira (7)
Esta segunda-feira (7) foi de preços em alta ou estáveis para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a carne de frango voltou a se valorizar neste início de mês, especialmente nas praças do Sudeste. Segundo pesquisadores da instituição, os recentes avanços tentam garantir melhores margens para o setor, que tem sido pressionado pelos elevados custos de produção.
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 5,30/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,54%, custando R$ 6,60/kg.
No caso do animal vivo, os preços ficaram estáveis em São Paulo, valendo R$ 5,10/kg, no Paraná, cotado em R$ 4,87/kg, e em santa Catarina, chegando a R$ 3,35/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (4), a ave congelada teve alta de 0,29%, chegando a R$ 6,95/kg, enquanto a resfriada subiu 0,28%, fechando em R$ 7,07/kg.
