Mercado de suínos começa a registrar mais quedas nesta quinta-feira (19)
As cotações no mercado de suínos nesta quinta-feira (19) registraram estabilidade ou quedas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a demanda doméstica pela proteína se enfraqueceu nos últimos dias. Além de esta ser a segunda quinzena de novembro, período em que geralmente o poder de compra da população diminui, os elevados valores da carne afastam parte dos consumidores, contexto que tem impedido novas valorizações da proteína – em algumas regiões, inclusive, os preços registram quedas pontuais.
Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou com preço estável em R$ 184,00/R$ 185,00, enquanto a carcaça especial teve recuo de 1,50%/2,90%, chegando a R$ 13,10/R$ 13,40 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (18), os valores ficaram estáveis em Minas Gerais e no Rio Grande do Sul, respectivamente R$ 9,49/kg e R$ 8,74/kg.
Houve queda no preço do suíno vivo na ordem de 0,33% no Paraná, alcançando R$ 9,11/kg, recuo de 0,22% em Santa Catarina, valendo R$ 9,11/kg, e de 0,10% em São Paulo, fehcando em R$ 9,83/kg.
Nesta quinta-feira (19), depois de sucessivas altas, os preços do suíno vivo no mercado independente começaram a cair nas principais praças produtoras do país. A curva ascendente foi barrada, segundo lideranças no setor, por fatores como a alegação de frigoríficos na dificuldade em comercializar as carcaças e repassar o valor mais alto, saída de grandes frigoríficos das compras no mercado independente e a possibilidade de que os preços tenham atingido um teto.
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