EUA enfrentam escassez de carne enquanto suas exportações de carne suína para a China disparam

Os frigoríficos e produtores de gado dos Estados Unidos passaram pelo menos um ano se adaptando ao aumento dos negócios na China, que enfrentou uma severa escassez de carne de porco após sua batalha contra a peste suína africana.

Mas agora, como os Estados Unidos estão à beira de sua própria crise de carne devido à pandemia de coronavírus, os suprimentos de carne de porco americanos estão sendo enviados para a China em um ritmo vertiginoso, criando a receita perfeita para tensões adicionais EUA-China.

Para alguns consumidores americanos, a óptica dessa situação pode ser ruim, dada a origem do vírus na China no final do ano passado. Mas o recorde de exportações de carne dos EUA para a China tem sido o plano desde o início, para satisfazer as necessidades da China e aumentar os negócios nos EUA.

A China começou a perder lentamente seu rebanho suíno, o maior do mundo, em agosto de 2018, quando a peste suína africana (ASF) começou a se espalhar pelo país. Isso restringiu a produção de carne suína do país em pelo menos um terço, forçando a China a confiar nas importações mais do que o habitual.

O momento do acordo comercial da Fase 1 foi favorável para ambos os lados no que se refere à situação da ASF, porque permitiu à China garantir mais carne suína e outras carnes dos EUA, ao mesmo tempo em que seguia os termos do acordo. Em fevereiro, Pequim liberou mais produtos de carne bovina dos EUA para importação depois de suspender a proibição de aves no final do ano passado, e essas vendas começaram a aumentar também.

As vendas de carne suína e bovina dos EUA para a China foram especialmente elevadas em abril, mas vários matadouros começaram a fechar no mês passado devido a surtos entre os funcionários do COVID-19, a doença respiratória causada pelo novo coronavírus. O abate de animais diminuiu acentuadamente, e a carne fresca aparece a caminho de juntar papel higiênico na lista de "ameaçadas" nas mercearias dos EUA.

A escassez de carne nos EUA e os objetivos da Fase 1 de aumentar as exportações para a China parecem ser forças opostas, levantando a questão de se as vendas e remessas serão ou devem ser limitadas. Algumas restrições não seriam surpreendentes, dado o tom mais combativo do presidente dos EUA, Donald Trump, em seus recentes comentários sobre o comércio com a China.

Trump elogiou o acordo da Fase 1 desde que foi assinado, em meados de janeiro, mas na semana passada ele disse que o acordo comercial é secundário a responsabilizar a China por seu mau uso do surto de vírus.

Trump também ordenou na semana passada que as fábricas de processamento de carne fiquem abertas para proteger o suprimento de carne dos EUA, mas isso provocou uma reação dos sindicatos e legisladores sobre a segurança dos trabalhadores, e não está claro se o mandato terá o efeito desejado na produção.

Também ocorreram interrupções em fábricas fora dos Estados Unidos, inclusive no Brasil e no Canadá, sendo que este último teve o fechamento temporário de pelo menos oito frigoríficos. Os déficits nos EUA serão uma oportunidade para outros fornecedores, ou importadores como a China poderão ter que cortar se a produção internacional de carne for reduzida.

EXPORTAÇÃO EXTRAORDINÁRIA

Os Estados Unidos exportaram 95.892 toneladas de carne suína e suína para a China em março, segundo dados publicados na terça-feira pelo US Census Bureau. Esse é o segundo maior volume já registrado, atrás de dezembro de 2019, com 102.177 toneladas. ( tmsnrt.rs/2yme6Hp )

As exportações de carne suína e suína dos EUA para a China nos primeiros três meses de 2020 totalizaram 280.507 toneladas, quase três vezes maior que o recorde de 2014 no período e um aumento de 300% nos primeiros três meses de 2019. Esse total de três meses é quase metade da O volume recorde de 2019 para a China, que foi de 574.988 toneladas.

As exportações de carne suína dos EUA para todos os destinos atingiram 291.456 toneladas em março, uma alta histórica em qualquer mês, e as exportações excluindo a China foram as segundas melhores em março, atrás de 2018. As exportações de carne suína para a China representaram um terço de todos os embarques dos EUA no primeiro três meses de 2020.

As exportações de carne bovina e de aves dos EUA para a China entre janeiro e março representaram apenas 1% e 5% do total das exportações, respectivamente, mas os números subiram no ano, incluindo um aumento de 12% na carne bovina.

As patas de frango, ou pés, continuam sendo o maior interesse de aves da China nos EUA, mas as vendas de carne aumentaram após o levantamento da proibição de importações por Pequim no final do ano passado. As exportações de aves e produtos para a China em março foram as maiores de todos os meses desde agosto de 2013.

Dados preliminares de exportação dos EUA para abril sugerem que as exportações de carne suína para a China foram comparáveis ​​a março, enquanto os embarques de carne bovina provavelmente foram maiores. É importante lembrar que a maioria das vendas e exportações recentes para a China foram acumuladas antes que a escassez de carne nos EUA realmente aumentasse.

O valor de toda a carne suína, bovina, aves e produtos dos EUA exportados para a China nos primeiros três meses de 2020 totalizou US $ 781 milhões.

FORNECIMENTO DE DIMINUIÇÃO

A produção de carne dos EUA está caindo rapidamente com a queda do abate de animais, alertando a indústria de que os casos de carne de supermercado podem em breve estar vazios.

Na semana encerrada em 1º de maio, as estimativas médias diárias de abate de suínos nos EUA caíram 21% em relação à semana anterior e 41% em relação às quatro semanas anteriores. O abate médio diário de gado caiu 9% e 33%, respectivamente, nesses períodos.

O fechamento de restaurantes já reduziu a demanda nos Estados Unidos, mas o setor de varejo não estava preparado para uma perda tão acentuada na produção de carne.

A principal frigorífica americana Tyson Foods Inc, por exemplo, informou na semana passada que os consumidores domésticos aumentaram a demanda de varejo por sua carne em 30% a 40%, mas espera-se que as vendas em geral diminuam na segunda metade do ano devido à perda de restaurantes e serviços de alimentação o negócio.

Ao contrário do milho e da soja, os produtos à base de carne não podem ser armazenados por meses ou anos, o que significa que a almofada é extremamente fina quando a produção de carne fica aquém. No final de março, os estoques congelados de carne bovina dos EUA totalizavam 502 milhões de libras, o terceiro maior entre 2013 e 2012. Os estoques congelados de carne de porco eram 622 milhões de libras, a quarta maior oferta registrada no final de março.

Isso parece muito, mas não é quando comparado com a demanda normal. Usando números médios de consumo em 2019, os estoques de carne bovina congelada no final de março cobririam pouco menos de uma semana de demanda, enquanto o suprimento de carne de porco poderia durar 1,5 semanas.