Consumo Per Capita de Ovos no Brasil e nos Estados Unidos

Segundo dados divulgados nos últimos dias pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o consumo per capita de ovos deverá atingir a marca de 230 ovos por habitante em 2019.

Isso significa crescimento de 8,5% em relação ao ano passado, o equivalente a 18 ovos a mais. Considerando o espaço de dois anos, o crescimento alcança quase 20%, correspondendo a 38 ovos a mais por habitante em apenas 2 anos.

Mas tem espaço para continuar crescendo, pois o consumo ainda está distante de outros países consumidores. Os Estados Unidos, por exemplo, estimam um consumo de 289 ovos por habitante em 2019, quase 60 ovos a mais que no Brasil.

De toda forma, enquanto no Brasil o crescimento tem sido vertiginoso nos últimos anos, nos Estados Unidos segue moderado. Nesse sentido, enquanto em 2017 o consumo brasileiro representava apenas 68% do americano, em 2019 já alcança quase 80%.