Ovos: preço médio deste ano ainda se encontra 10% abaixo do recebido em 2017

Aos poucos o segundo decêndio vai se encaminhando para o final sem que alguma novidade altere as condições de calmaria vigente no mercado de ovos. Com isso, os preços seguem estabilizados pelos últimos 11 dias.

Embora o preço médio diário atual seja o maior verificado neste ano, ainda se encontra abaixo dos maiores valores recebidos em 2018, 2017 e, também em 2016. De toda forma, o comportamento dos preços no decorrer do mês, aponta para a obtenção do melhor preço médio já recebido em dezembro.

Mas isso tem pouco significado em relação ao preço médio alcançado no decorrer do ano, equivalendo a 9% de evolução anual. Esse índice não recupera as fortes perdas verificadas no ano passado, quando o preço médio foi quase 19% inferior a 2017. Ou seja, a média atual ainda representa perda de 10% sobre o recebido dois anos atrás. Isso, sem considerar a inflação do período.